Muffin de Cenoura Salgado
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de chá farinha de trigo ou farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara de chá óleo
- 1/2 xícara de chá leite
- 2 ovos
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinhos
- 1/2 colher de sopa fermento em pó
Modo de fazer:
- Antes de mais nada em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada.
- Em seguida acrescente o queijo, o sal e a pimenta.
- Logo depois agregue o óleo, os ovos, o leite, a cenoura, a salsinha.
- Então coloque recheios de sua preferência como bacon, palmito, legumes, frango desfiado, etc.
- Por último, acrescente o fermento, misture delicadamente sem bater.
- Distribua em forminhas de silicone de cupcake, ou formas de alumínio untadas e enfarinhadas.
- Por fim sirva quente.