O bolo prestígio é delicioso, pois a união de sabores entre o coco e o chocolate o tornam irresistível e deixa todo mundo ‘babando’ rsrsrs.

Além disso os amantes do doce com o mesmo nome vão se apaixonar e, certamente, vão pedir bis!

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Bolo Prestígio

Tempo de Preparo: Até 1h20min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

Bolo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Coco ralado a gosto
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
Calda
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Coco ralado – 1 pacote de 100 g
Cobertura
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 xícaras de leite

Modo de fazer:

Bolo
  1. Antes de mais nada lugar bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite por cerca de 3 minutos ou até que a mistura fique esbranquiçada e reserve.
  2. Em seguida em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
  3. Logo depois junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente.
  4. Então unte uma forma e despeje a massa.
  5. Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
  6. Por fim deixe esfriar, corte o bolo ao meio e reserve.
Calda
  1. Misture todos os ingredientes da calda e, em seguida, regue o bolo.
Recheio
  1. Primeiramente leve todos os ingredientes ao fogo até desgrudar do fundo da panela, mas não deixe muito consistente.
  2. Então recheie a metade do bolo e cubra com a outra parte da massa.
  3. Logo depois faça uns furos com um garfo e regue com a calda.
Cobertura
  1. Logo depois leve os ingredientes da massa, ao fogo, e cozinhe até engrossar.
  2. Por fim cubra o bolo e leve para gelar.

 

 

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