Páscoa está chegando e todos já estão se organizando para o almoço familiar especial do domingo de Páscoa. Você entrou em pânico pois ficou com a tarefa de levar o bolo e imaginou como seria difícil fazer algo interessante com o tema. Mas o Bolo de Páscoa é uma opção fácil de fazer e diferenciada para você arrasar na hora de servir a sobremesa. Faça e deixe a família babando pelo seu bolo de páscoa!

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50 g de chocolate para decorar

Modo de fazer:

  1. Misture os ovo, o açúcar, o óleo e o cacau até obter uma mistura uniforme.
  2. Adicione o leite, a farinha e misture.
  3. Acrescente o fermento.
  4. Transfira a massa para duas formas untadas de 21 cm.
  5. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por 30 minutos.
  6. Aqueça o leite condensado, o cacau e a manteiga.
  7. Cozinhe por 12 minutos, em fogo médio, até obter ponto de brigadeiro.
  8. Em uma vasilha coloque o chocolate e o creme de leite.
  9. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos até que o chocolate derreta.
  10. Leve à geladeira para que a mistura esfrie e endureça.

Montagem

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  1. Nivele os bolos retirando as tampas.
  2. Coloque um bolo por cima do outro.
  3. Corte com a faca deixando um lado levemente maior do que o outro.
  4. Recheie a parte maior com o brigadeiro e cubra com a parte do outro bolo que tenha o mesmo tamanho.
  5. Transfira para uma travessa e monte as duas metades em pé.
  6. Espalhe o recheio sobre as duas partes menores que sobraram.
  7. Coloque cada parte de um dos lados do bolo.
  8. Leve à geladeira por 30 minutos.
  9. Com uma faca retire o excesso de bolo e modele uma meia lua formando um ovo.
  10. Espalhe a cobertura e alise com uma espátula.
  11. Decore com chocolate derretido.

 

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