Ingredientes:
Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 500 g de carne moída
- 1 cenoura ralada
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Massa
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Recheio
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos.
- Adicione o tomate, a carne, a cenoura, o caldo de carne e refogue por mais 5 minutos.
- Junte a ervilha, o milho e refogue por outros 3 minutos.
- Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e deixe esfriar.
Massa
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e sal.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com um batedor de arame.
- Divida metade da massa entre 4 bandejas de alumínio descartáveis com capacidade para 220 ml.
- Distribua o recheio entre as tortas e cubra com a massa restante, dividindo igualmente entre elas.
- Arrume as bandejas em uma forma grande e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar e dourar.
- Deixe esfriar, tampe e sirva.
Dica: Substitua o recheio – frango, camarão, carne-seca, bacalhau e até chocolate ou doce de leite, caso deseje fazer torta doce. Seja criativo e boas vendas!
Publicidade