A torta de aipim é um bolo salgado, simples, porém, um prato de muito sucesso em qualquer mesa – tanto para acompanhar um cafezinho como para incrementar o almoço ou jantar.
Além disso a torta é versátil e combina perfeitamente com outros ingredientes, como catupiry, presunto, bacon, calabresa, frango, carne moída, camarão, enfim.
Portanto, há sabores para todos os gostos o que faz do prato uma excelente pedida para um almoço em família.
E então, deu água na boca? Não precisa, basta conferir a receitinha logo abaixo, escolher o recheio de sua preferência e se deliciar!
Além disso o aipim, macaxeira ou mandioca – como é conhecido em várias regiões do país é rico em nutrientes essenciais ao organismo.
Dentre eles podemos citar: cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio além de vitaminas A e C. – esta receita é tudo de bom!
Portanto, não perca mais tempo! Aproveite e faça já – você vai se surpreender com o sabor e a qualidade da torta! E então, bora pra cozinha?!
Torta de Aipim
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 10 porções
Ingredientes:
- 1 kg de aipim
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 xícara de leite
- 1 colher cheia de manteiga
- Fatias de muçarela
Recheio
- Recheio a gosto como calabresa fatiada e frita com cebola, frango, atum, carne moída, etc…
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar descasque, coloque-o em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até que fique macio.
- Logo depois, deixe esfriar e leve ao processador ou ao liquidificador juntamente com o leite, o sal, a manteiga e o ovo.
- Posteriormente unte um refratário com a manteiga, despeje a metade do creme de aipim, coloque o recheio e cubra com a outra metade do creme.
- Por fim cubra tudo com as fatias de muçarela e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dica: Se desejar inovar, confira como preparar outra versão e surpreenda: Torta de Aipim com Frango