O peixe cozido no leite de coco é um prato super saboroso e nutritivo, ideal para quem está à procura de algo mais saudável para o dia a dia!
Além disso o prato é repleto de sabor, super fácil de fazer e deixa todo mundo com água na boca!
Afinal quem é que não gosta saborear uma boa receita de peixe? Por isso você pode aproveitar e convidar amigos e familiares.
Certamente todos vão adorar e se surpreender com o sabor do prato e elogios não vão faltar! Que tal fazer agora?
Siga o passo a passo da receita e arrase! Não tem erro! E então, bora pra cozinha?!
Peixe Cozido no Leite de Coco
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 6 postas de cação ou robalo
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas em rodelas
- 4 tomates em rodelas
- ½ pimentão vermelho em rodelas
- ½ pimentão verde em rodelas
- 1 vidro de leite de coco
- ½ pimentão amarelo em rodelas
- ½ xícara (chá) de ervas frescas – como salsa, coentro e manjerona⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de fazer:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Antes de mais nada tempere as postas de peixe com o sal e a pimenta e reserve para marinar.
- Logo depois coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo baixo para aquecer.
- Em seguida faça camadas com a cebola, o tomate, a pimentão e o peixe.
- Posteriormente regue com o leite de coco e as ervas.
- Então deixe em fogo baixo até que o peixe e os legumes cozinhem – cerca de 15 minutinhos.
- Por fim desligue o fogo e sirva em seguida.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀