O peixe cozido no leite de coco é um prato super saboroso e nutritivo, ideal para quem está à procura de algo mais saudável para o dia a dia! 

Além disso o prato é repleto de sabor, super fácil de fazer e deixa todo mundo com água na boca! 

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Afinal quem é que não gosta saborear uma boa receita de peixe? Por isso você pode aproveitar e convidar amigos e familiares. 

Certamente todos vão adorar e se surpreender com o sabor do prato e elogios não vão faltar! Que tal fazer agora?

Siga o passo a passo da receita e arrase! Não tem erro! E então, bora pra cozinha?!

Peixe Cozido no Leite de Coco

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • 6 postas de cação ou robalo
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas em rodelas
  • 4 tomates em rodelas
  • ½ pimentão vermelho em rodelas
  • ½ pimentão verde em rodelas
  • 1 vidro de leite de coco
  • ½ pimentão amarelo em rodelas
  • ½ xícara (chá) de ervas frescas – como salsa, coentro e manjerona⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de fazer:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  1. Antes de mais nada tempere as postas de peixe com o sal e a pimenta e reserve para marinar.
  2. Logo depois coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo baixo para aquecer.
  3. Em seguida faça camadas com a cebola, o tomate, a pimentão e o peixe.
  4. Posteriormente regue com o leite de coco e as ervas.
  5. Então deixe em fogo baixo até que o peixe e os legumes cozinhem – cerca de 15 minutinhos.
  6. Por fim desligue o fogo e sirva em seguida.
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