A panqueca de laranja é um tipo de panqueca americana, saborosa e ideal para servir no café da manhã, lanche e até como prato principal.

Além disso a receita é simples e fácil de fazer e leva ingredientes diversos na massa, como farinha de trigo, maisena, farinha de arroz e fubá.

Sem falar nas deliciosas coberturas e recheios variados como frutas diversas, chocolate, nutella, mel e muito mais! É de lamber os beiços!

Dessa forma a panqueca fica ainda mais saborosa e a variedade de opções agrada aos mais exigentes paladares – é sucesso absoluto!

Afinal quem é que não gosta de saborear uma boa panqueca, feita no capricho e ainda mais com uma deliciosa calda de laranja?

Por isso confira abaixo o passo a passo da versão com laranja logo abaixo e arrase! E então, bora pra cozinha?!

Panqueca de Laranja

Tempo de Preparo: Até 40 min
Serve: Até 3 porções

Ingredientes:

Massa
  • 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • ¾ xícara de leite
  • ¼ xícara de suco de laranja
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
 Cobertura
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese ou 6 colheres de iogurte grego
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada coloque a farinha, o açúcar e o fermento em uma panela e misture bem.
  2. Em seguida, em outro recipiente, misture o leite, o suco de laranja, os ovos e a manteiga.
  3. Logo depois junte as misturas – ingredientes secos aos líquidos, adicione raspas de laranja e misture bem.
  4. Então unte uma frigideira antiaderente, leve ao fogo baixo com um pouco de manteiga e despeje colheradas da massa.
  5. Assim que a massa ficar cheia de bolhinhas – cerca de 1 minuto, vire para dourar do outro lado.
  6. Por fim coloque sobre papel absorvente e, se desejar sirva com a cobertura.
Cobertura
  1. Misture os ingredientes, aplique sobre as panquecas e sirva!