O bolinho de brócolis assado é uma receita deliciosa, simples, fácil de fazer e nutritiva pois o vegetal é rico em propriedades.
Isso porque é uma excelente fonte de fibras, proteínas e minerais como cálcio, magnésio, potássio e ferro, além de vitaminas A, C, E e K.
Desse modo é possível incrementar suas refeições com um delicioso bolinho e deixá-las ainda mais saudáveis, nutritivas e saborosas.
Quer inovar? Então confira o passo a passo da receita, faça agora e surpreenda! E então, bora pra cozinha?!
Bolinho de Brócolis Assado
Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 peça de brócolis inteira
- 2 dentes de alho amassados
- ¼ (xícara) de farinha de rosca
- 1 ovo inteiro
- ¼ (xícara) de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque água e sal em uma panela e leve ao fogo.
- Em seguida adicione o brócolis e deixe cozinhar por cerca de 2 minutinhos.
- Posteriormente retire do fogo, pique bem com uma faca ou passe no processe até obter uma ‘farofinha’.
- Então misture todos os demais ingredientes, em um recipiente, juntamente com a farinha de brócolis.
- Logo depois modele pequenas bolinhas com a massa e distribua em uma forma antiaderente ou untada e forrada com papel manteiga.
- Por fim asse em forno moderado a 180 graus por cerca de 15 minutinhos e sirva quentinho.
Dica: Confira outras receitas com o vegetal e inove durante a semana: Sopa de Brócolis com Queijo, Creme de Palmito com Brócolis, Carne com Brócolis e muito mais!