A omelete suflê é uma receita deliciosa e, apesar da simplicidade do prato, faz sucesso em qualquer mesa!
A receita é prática, fácil e rápida de preparar, é super apetitosa, leve e aerada – e é uma mão na roda para a dona de casa – pois apesar de rápida é repleta de sabor e qualidades nutricionais.
O principal ingrediente da omelete, obviamente é o ovo que é repleto de proteínas e minerais como cálcio, magnésio, ferro e vitaminas A, C e D.
Não perca a oportunidade de experimentar esta receitinha ma-ra-vi-lho-sa! Bora pra cozinha?!
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 6 ovos – gemas e claras separadas
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 tomate sem semente picado
- ½ lata de ervilha escorrida
- ½ lata de milho escorrido
- ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
- Sal a gosto
- Óleo para untar
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
- Bata, em uma tigela, as gemas, a cebola, a farinha, o leite e o cheiro-verde.
- Adicione o tomate, a ervilha, o milho, a azeitona, o presunto, e a mussarela.
- Tempere com sal, junte as claras batidas em neve e misture levemente.
- Despeje em um refratário médio untado e polvilhe com o parmesão.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, até gratinar – cerca de 15 minutos.
- Sirva em seguida.