A omelete suflê é uma receita deliciosa e, apesar da simplicidade do prato, faz sucesso em qualquer mesa!

A receita é prática, fácil e rápida de preparar, é super apetitosa, leve e aerada – e é uma mão na roda para a dona de casa – pois apesar de rápida é repleta de sabor e qualidades nutricionais.

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O principal ingrediente da omelete, obviamente é o ovo que é repleto de proteínas e minerais como cálcio, magnésio, ferro e vitaminas A, C e D.

Não perca a oportunidade de experimentar esta receitinha ma-ra-vi-lho-sa! Bora pra cozinha?!

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 6 ovos – gemas e claras separadas
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 tomate sem semente picado
  • ½ lata de ervilha escorrida
  • ½ lata de milho escorrido
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

  1. Bata, em uma tigela, as gemas, a cebola, a farinha, o leite e o cheiro-verde.
  2. Adicione o tomate, a ervilha, o milho, a azeitona, o presunto, e a mussarela.
  3. Tempere com sal, junte as claras batidas em neve e misture levemente.
  4. Despeje em um refratário médio untado e polvilhe com o parmesão.
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até gratinar – cerca de 15 minutos.
  6. Sirva em seguida.

 

 

 

 

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