O bolinho tareco é uma espécie de biscoitinho de consistência firme, super prático de fazer e tem como base a farinha de trigo, ovos e açúcar.
O biscoito ou bolinho é de origem nordestina, mas pode receber nomes diferente de acordo com cada região do país.
A massa do tareco tradicional é feita em uma frigideira – de forma pingada com uma colher, o que lhe confere um formato discoide.
Entretanto existem outras versões do tareco, além da clássica – como por exemplo a assada, a mineira, com milho verde, baunilha e outros tantos sabores.
Desse modo a guloseima pode se parecer tanto com uma panqueca americana ou com um biscoitinho crocante.
Há versões de todos os tipos para agradar a todos os gostos e, dificilmente você vai encontrar quem não goste desse lanchinho.
E você alguma vez já comeu tareco? Se não, você não sabe o que está perdendo e, se sim, certamente vai querer repetir! rsrsrs
Portanto, sem mais delongas, veja a receita abaixo, confira o passo a passo e experimente!
É uma receitinha simples, rapidinha de fazer, econômica, com poucos ingredientes e de sucesso absoluto – todo mundo adora!
E então que tal fazer agora? Bora pra cozinha?!
Bolinho Tareco
Tempo de Preparo: 20 min
Serve: Até 15 porções
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ou 5 colheres de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) bem cheia de fermento pó
- Manteiga ou margarina para fritar
- 1 pitadinha de sal
Modo de Fazer:
- Primeiramente coloque em um recipiente os ovos e o açúcar e misture bem.
- Em seguida acrescente o sal, o leite e a farinha de trigo, aos poucos, e misture até a massa ficar consistente.
- Então misture o fermento e, logo depois unte uma frigideira antiaderente com margarina.
- Por último disponha pequenas porções da massa na frigideira, com o auxílio de uma colher, e frite de ambos os lados até que dourem.
Dica: Os tarecos fritam muito rápido – cuidem para que não queimem.