Torta Mousse de Chocolate

Torta Mousse de Chocolate

A torta mousse de chocolate é uma sobremesa extremamente saborosa – é de tirar o fôlego!

Portanto a torta e a mousse são as sobremesas mais desejadas por pessoas de com os mais variados gostos e idades.

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Isso porque ambas as receitas podem ser preparadas tanto na versão básica, com poucos ingredientes, quanto em versões mais incrementadas.

Então, nada melhor que unir essas duas deliciosas sobremesas em apenas uma – é de lamber os ‘beiços’! rsrsrs

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Desse modo o resultado é uma torta mousse de chocolate super cremosa, saborosa e especial para servir em ocasiões especiais.

Então, não perca mais tempo, experimente já! Bora pra cozinha?!

Torta Mousse de Chocolate

Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Massa
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar
Mousse
  • 230 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 claras
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de fazer:

Massa
  1. Primeiramente bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
  2. Em seguida adicione o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo.
  3. Logo após junte a farinha e o Chocolate e misture delicadamente.
  4. Transfira para uma forma de aro removível – 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve ao forno alto – 200 graus, pré-aquecido, para assar por cerca de 20 minutos.
  6. Retire do forno e reserve.
Mousse
  1. Nesse meio tempo coloque o chocolate em uma panela e derreta-o em banho-maria.
  2. Em seguida junte o creme de leite e misture bem até obter um creme liso e reserve.
  3. Coloque a gelatina em outra panela, acrescente 5 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver.
  4. Posteriormente junte a gelatina ao creme de chocolate, misture bem e reserve.
  5. Em seguida, em outra panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos.
  6. Retire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, e volte a mexer, para não cozinhar.
  7. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  8. Em seguida misture delicadamente as claras ao creme de chocolate.
  9. Então cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  10. Desenforme a torta somente no momento de servir e decore com raspas de Chocolate.
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