O bolo gelado de frango e cenoura é super popular – frequenta mesas de todos os tipos e até as de festinhas diversas.

A receita é bastante versátil podendo-se variar o sabor com os mais diversos ingredientes como, por exemplo, bacon, legumes, queijos, etc.

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O bolo salgado tem massa super fofinha, pois é feita com pão de forma e é muito prático de fazer.

Desse modo, ainda que você não tenha qualquer experiência em culinária, será capaz de preparar.

Portanto, basta seguir o passo a passo da receita que não tem erro! Então, que tal preparar agora para a hora do lanche?

Aproveite, experimente e apaixone-se! Além disso você também pode fazer para vender e lucrar uma renda extra no final do mês!

E, então, não é demais?!  Portanto, o que está esperando?  Bora pra cozinha?!

Bolo Gelado de Frango e Cenoura

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

Recheio
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 cenouras raladas
  • 3 xícaras (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de ricota esmigalhada
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cobertura
  • 1 copo de requeijão cremoso – 200 g
  • Tomates-cereja e folhas de salsa para decorar
  • Batata palha a gosto

Modo Fazer:

  1. Primeiramente coloque o óleo, em uma panela, e leve ao fogo médio para aquecer.
  2. Em seguida adicione o frango com o molho de tomate, as azeitonas, o milho, o tomate, o sal e a pimenta.
  3. Deixe refogar por cerca de 5 minutos mexendo de vez em quando.
  4. Passado o tempo desligue o fogo e reserve.
  5. Logo depois, misture em uma tigela a cenoura, 1 xícara (chá) da maionese, a ricota, o sal e a salsa.
  6. Então, forre uma forma de bolo inglês média, com filme plástico.
  7. Intercale camadas de pão, com o recheio de frango e de cenoura, finalizando com o pão.
  8. Cubra e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  9. Desenforme, misture o restante da maionese com o requeijão e espalhe sobre o bolo.
  10. Por fim decore com a batata palha, o tomate-cereja e a salsa.

 

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