Tempo de Preparo: Até 50min
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
Massa
- 10 g de fermento seco para pão
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 kg de trigo
Recheio
- 5 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
Calda
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de fazer:
Recheio
- Misture bem a margarina, o açúcar e o coco para o recheio.
- Reserve.
Massa
- Em uma bacia misture o fermento, o açúcar e o leite.
- Acrescente os outros ingredientes.
- Amasse até que fique uma massa lisa e macia e não grude nas mãos.
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em 2 partes.
- Abra com o rolo em formato de um retângulo.
- Espalhe o recheio nas duas partes com uma colher.
- Enrole a massa como rocambole e corte em fatias.
- Coloque em forma untada com manteiga e deixe crescer.
- Asse em forno pré-aquecido a 220º C até dourar.
Calda
- Misture o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo até ferver.
- Regue sobre as rosquinhas já assadas.