Ingredientes:

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de mandioca cozida
Recheio
  • Carne seca ou frango refogado com cebola e cheiro verde, desfiado

Modo de fazer:

  1. Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo de galinha.
  2. Quando ferver junte toda farinha.
  3. Mexa até cozinhar bem.
  4. Desligue o fogo.
  5. Misture a mandioca e sove para agregar.
  6. Modele as coxinhas colocando o recheio.
  7. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite.
Publicidade