Os bolinhos de batata em formato de rolinhos fritos são algumas das maneiras de incrementar a batata para a hora do lanche.

A receita é super fácil e prática de preparar, pois você só precisa misturar os ingredientes, enrolar como rolinhos e fritar em óleo bem quente.

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Além disso é um tipo de petisco irresistível – ideal para degustar nos finais de semana em reuniões com amigos ou familiares.

Ou ainda assistindo a um filme em casa, sentadinho no sofá e degustando esse quitute delicioso!  Tem coisa melhor?

Afinal quem resiste a uma casquinha crocante, com massa macia e gostinho de queijo? Confira a receita logo abaixo e prepare já, não tem erro e, certamente, todo mundo vai adorar!

E então, bora pra cozinha?!

Bolinhos de Batata – em Rolinhos Fritos

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de batatas descascadas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada cozinhe as batatas, em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
  2. Em seguida acrescente a maisena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo.
  3. Então misture tudo muito bem e deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos e moldar.
  4. Passado o tempo coloque um pouco de margarina nas mãos – para não grudar e modele a massa em forma de rolinhos.
  5. Por fim passe os rolinhos na farinha de rosca e depois leve ao fogo uma frigideira com o óleo para aquecer.
  6. Para saber se o óleo está na temperatura ideal para fritar, coloque um palito dentro da frigideira – quando acender está na hora.
  7. Então retire o palito, frite os bolinhos, coloque-os em papel toalha para absorver o óleo e sirva ainda quente.

 

 

Dica:  Para variar confira outras receitinhas de bolinho de batata – Bolinho de Batata com Queijo, Bolinho de Batata com Carne, Bolinho de Arroz e Batata.  Bom apetite!

 

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