Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 16 porções

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Ingredientes:

Bolo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de café solúvel

Modo de fazer:

Bolo
  1. Leve ao fogo o leite e a margarina até ferver.
  2. Reserve.
  3. Bata as claras em neve.
  4. Acrescente o açúcar e as gemas sem parar de bater.
  5. Adicione alternadamente, os demais ingredientes, batendo sempre.
  6. Leve para assar em forma untada e enfarinha, em forno médio, por 40 minutos aproximadamente.
Cobertura
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até ficar uma mistura homogênea.
  2. Fure o bolo com um garfo e despeje metade dessa mistura sobre ele (para ficar molhadinho).
  3. Volte a outra metade ao fogo até engrossar.
  4. Espalhe sobre o bolo.
  5. Se quiser, polvilhe com a canela em pó.

 

 

 

 

 

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