Ingredientes:

  • 1 laranja inteira tipo Bahia
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • ½ copo americano de óleo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura
  • 2 xícaras (chá) de açúcar impalpável (confeiteiro)
  • 5 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de fazer:

  1. Corte a laranja com casca em 4 partes.
  2. Bata no liquidificador junto com o óleo, os ovos e o açúcar.
  3. Passe para uma tigela e acrescente a farinha, o fermento e incorpore bem.
  4. Leve ao forno quente pré-aquecido até que enfiando um palito, este saia limpo.
Cobertura
  1. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
  2. Adicione, aos poucos, as colheres de suco de laranja.
  3. Mexa lentamente até hidratar completamente o açúcar.
  4. Se necessário adicione outra colher de suco de laranja.
  5. Mexa bem até obter um aspecto de leite condensado.
  6. Coloque sobre o bolo.

 

Dicas:

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  1. Enfeite com raspas de casca de laranja.
  2. Substitua a laranja por limão.

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