Yakisoba Fácil

Yakisoba Fácil

O yakisoba é uma excelente opção de prato rápido, nutritivo e suculento – de origem internacional, chinesa e bem comum na culinária japonesa.

A receita se tornou bastante popular ao redor do mundo e agrada a diferentes paladares.

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O yakisoba original é feito basicamente de macarrão frito com legumes, mas sofreu inúmeras variações com o tempo.

Seu preparo é bem simples e rápido, com um resultado saboroso e nutritivo e pode ser servido em qualquer ocasião.

Confira abaixo o passo a passo desse delicioso yakisoba fácil de fazer!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 5 porções

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão para Yakisoba
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 cenoura cortada em rodelas médias
  • 1/2 maço de acelga
  • 1/2 maço de brócolis japonês
  • 1/2 de couve-flor
  • 200 g de tirinhas de carne filé mignon, alcatra ou patinho
  • 200 g de tirinhas de frango
  • 1/2 tablete de caldo de carne
  • 1/2 tablete de caldo de frango
  • Molho shoyu a gosto (ou 1/2 canequinha de café)
  • 1 colher de óleo

Modo de fazer:

  1. Cozinhar os legumes no vapor.
  2. Reserve.
  3. Cozinhe o macarrão com um fio de óleo.
  4. Reserve.
  5. Coloque o óleo e doure a cebola picada e o alho.
  6. Quando começar a dourar, colocar a carne e o frango para fritar.
  7. Em seguida adicione os caldos de carne e frango.
  8. Após dourar acrescentar os legumes e em seguida o macarrão.
  9. Disponha o molho Shoyu.
  10. Sirva.

 

Dicas: Macarrão para Yakisoba vende em qualquer mercado ou em loja de produtos orientais.

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