Ingredientes:

  • 1 copo de vinho tinto ou branco
  • 3 limões grandes espremidos
  • Alho a gosto
  • 2 cebolas grandes, raladas
  • 2 folhas de louro, picadas
  • Salsinha a gosto
  • Manjericão a gosto
  • 1 colher (café) de sal marinho
  • Pimenta vermelha a gosto

Modo de fazer:

  1. Misture tudo em recipiente fundo onde caberá a carne ou ave que ficara neste molho.
  2. Regue-a de vez em quando.
  3. Em alguns casos, perfure a carne ou a ave para que o tempero penetre.

 

Nota: Existem muitas variações para este molho.

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