Ingredientes:
- 100 g de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal
- 1 ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de creme de leite fresco
- ¾ xícara de leite condensado
- 300 g de chocolate meio amargo
- 4 colheres de sopa de manteiga
Modo de fazer:
- Misture a manteiga o açúcar em uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo e mexa.
- Acrescente o sal e misture até formar uma massa homogênea.
- Forre uma forma que vá ao forno com papel manteiga e coloque a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até virar um caramelo.
- Misture a nata no caramelo e mexa.
- Adicione o leite condensado e misture até obter a consistência adequada.
- Despeje o caramelo na forma com a massa já assada.
- Leve à geladeira por 10 a 15 minutos.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Coloque o chocolate derretido na forma.
- Volte à geladeira por mais 2 horas.
- Desenforme e corte em barrinhas.