Torta Salgada de Legumes – Fácil e Saborosa

A torta salgada de legumes é um prato delicioso, de sucesso absoluto e ideal para saborear em qualquer ocasião.

Por isso pode ser servido tanto como acompanhamento quanto no lanche ou café da manhã.

Além disso a receita é bastante simples, fácil de fazer e versátil – é possível substituir os legumes pelos de sua preferência.

Portanto não perca a chance de conferir, faça agora mesmo e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Torta Salgada de Legumes

Tempo de Preparo:  Até 1hn
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilhas escorridas
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 lata de milho verde escorrido

Modo de fazer:

1. Antes de mais nada bata os ovos no liquidificador junto com o leite, o óleo, a farinha, o queijo, o sal, a pimenta e o orégano até homogeneizar.
2. Em seguida acrescente o fermento e misture com uma colher.
3. Então agregue a cenoura, a ervilha, o tomate e o milho em uma vasilha e misture.
4. Logo depois tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
5. Posteriormente disponha a metade da massa em uma forma de 35 x 25 cm untada com e enfarinhada.
6. Em seguida espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
7. Por fim polvilhe parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar – cerca de 35 minutos.