Tempo de Preparo: Até 1hn
Serve: Até 10 porções
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Ingredientes:
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 lata de milho verde escorrido
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de fazer:
- No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo, o sal, a pimenta e o orégano até homogeneizar.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Coloque a cenoura, a ervilha, o tomate e o milho em uma vasilha e misture.
- Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
- Coloque a metade da massa em uma forma de 35 x 25 cm untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar – cerca de 35 minutos.
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