A torta portuguesa é uma receitinha bem brasileira, deliciosa, inspirada na pizza de mesmo sabor e, por isso, ideal para o lanche ou uma refeição rápida.

Por isso a torta é muito apreciada por diversos paladares e sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.

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Isso porque a receita é uma combinação de sabores diversos, com ingredientes como queijo, ovos cozidos, cebolo, azeitona, presunto etc.

Portanto se você adora uma receita prática, repleta de sabores e gosta de inovar com muita qualidade, confira abaixo como preparar.

É de dar água na boca e, certamente, todo  mundo vai adorar! E então, bora pra cozinha?!

Torta Portuguesa

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Margarina ou manteiga para untar
Recheio
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
  • 2 tomates sem sementes picados
  • ½ xícara (chá) de milho em conserva
  • 1 cebola cortada em fatias finas
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal a gosto
  • Azeite para regar

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata, no liquidificador, o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar.
  2. Em seguida misture o fermento, com uma colher, e espalhe a massa numa forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  3. Então espalhe, sobre a massa, a muçarela, o presunto, o tomate, o milho, a cebola, os ovos e as azeitonas.
  4. Logo depois polvilhe com o sal, regue com o azeite e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
  5. Por fim retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
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