Torta Portuguesa

Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher sobremesa de fermento em pó

Recheio

• 4 ovos cozido e picados
• 500 g de queijo mussarela ralado grosso
• 300 g de presunto fatiado em tiras
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola cortada em rodelas
• 8 fatias grandes de bacon
• 1/2 xícara de azeitona

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo e o creme de cebola.
2. Misture o fermento com o auxílio de uma colher e despeje em uma forma redonda com fundo removível de 30 cm de diâmetro.
3. Coloque o queijo sobre a massa e adicione o presunto, o milho, os ovos picados, a cebola e o bacon.
4. Espalhe as azeitonas e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.