A torta gelada de morangos é repleta de sabor e ideal para a sobremesa de toda a família no final de semana, pois além de prática é a sucesso absoluto!

Por isso não perca a chance de experimentar – faça, surpreenda e arrase!  E então, bora pra cozinha?!

Torta Gelada de Morangos

Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

Massa
  • 1 pacote de biscoito maisena triturado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 clara
  • 1 pacote de biscoito tortinha de morango
  • Morangos para decorar
Recheio
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada coloque os biscoitos em uma tigela e misture com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida.
  2. Em seguida forre o fundo de uma forma de 24cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar por cerca de 10 minutos.
  3. Posteriormente retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Recheio
  1. Coloque o creme de leite fresco gelado com o açúcar na batedeira e bata até firmar.
  2. Logo depois misture a gelatina sem sabor com o leite e dissolva em banho-maria.
  3. Em seguida junte ao creme da batedeira, intercalando com o leite condensado em fio, sem parar de bater.
  4. Então misture com o morango, despeje na forma com a massa e leve à geladeira por cerca 3 horas.
Cobertura
  1. Primeiramente coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
  2. Assim que engrossar desligue o fogo e deixe esfriar.
  3. Em seguida retire a torta da geladeira, desenforme em um prato grande e decore toda a lateral com o biscoito tortinha de morango.
  4. Por fim espalhe a cobertura na superfície da torta, decore com morangos e sirva.