Ingredientes:
- 500 g de peito de frango temperado e desfiado
- 40 ml azeite extravirgem
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- 1 uva-passa branca
- 500 g de batata palha
- 200 g de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 vidro de palmito
- 200 g de presunto
- 200 g de muçarela
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim picado a gosto
Modo de fazer:
- Em uma panela, refogue o peito de frango temperado e desfiado com o azeite, acebola e o alho até que doure levemente.
- Corte a muçarela, o presunto e o palmito em cubos pequenos.
- Misture todos os ingredientes, em uma tigela, exceto a batata palha – acerte o sal, a pimenta e o alecrim picado a gosto.
- Transfira para um refratário e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva quentinho.