Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango temperado e desfiado
  • 40 ml azeite extravirgem
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola
  • 1 uva-passa branca
  • 500 g de batata palha
  • 200 g de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de palmito
  • 200 g de presunto
  • 200 g de muçarela
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Alecrim picado a gosto

Modo de fazer:

  1. Em uma panela, refogue o peito de frango temperado e desfiado com o azeite, acebola e o alho até que doure levemente.
  2. Corte a muçarela, o presunto e o palmito em cubos pequenos.
  3. Misture todos os ingredientes, em uma tigela, exceto a batata palha – acerte o sal, a pimenta e o alecrim picado a gosto.
  4. Transfira para um refratário e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.
  5. Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva quentinho.