Torta de Sardinha

Torta de Sardinha

A torta de sardinha é uma receita fácil de preparar, fica pronta em poucos minutos e é uma ótima opção para um lanche ou uma refeição simples.

A sardinha em lata é fácil de encontrar, tem um custo barato e sabor marcante. O peixe é rico em nutrientes como ômega 3, além de vitaminas e minerais.

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A receita é inusitada e leva um toque de açúcar no preparo.  Vale muito à pena experimentar – o resultado surpreendente no sabor!

Quer uma torta rápida, com um preparo fácil, de custo barato e deliciosa? Então bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

Recheio
  • 2 latas pequenas de sardinha em óleo
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Cheiro verde picado – a gosto
Massa
  • 3 ovos
  • 1 copo de requeijão de farinha de trigo
  • 1 copo americano de maisena
  • 1 envelope de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão de leite
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Recheio
  1. Amasse as sardinhas descartando o óleo.
  2. Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio.
  3. Não precisa refogar.
  4. Reserve.
Massa
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
  2. Adicione o fermento e bata um pouquinho apenas para misturar.
  3. Coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada.
  4. Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa e complete com o restante da massa por cima.
  5. Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar com uma cor dourada por cima.

 

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