A torta de sardinha é uma receita fácil de preparar, fica pronta em poucos minutos e é uma ótima opção para um lanche ou uma refeição simples.
A sardinha em lata é fácil de encontrar, tem um custo barato e sabor marcante. O peixe é rico em nutrientes como ômega 3, além de vitaminas e minerais.
A receita é inusitada e leva um toque de açúcar no preparo. Vale muito à pena experimentar – o resultado surpreendente no sabor!
Quer uma torta rápida, com um preparo fácil, de custo barato e deliciosa? Então bora pra cozinha!
Torta de Sardinha
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
Recheio
- 2 latas pequenas de sardinha em óleo
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Cheiro verde picado – a gosto
Massa
- 1 copo de requeijão de farinha de trigo
- 1 copo americano de maisena
- 1/2 copo americano de óleo
- 1 envelope de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão de leite
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (café) de sal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer:
Recheio
- Em primeiro lugar amasse as sardinhas descartando o óleo e coloque em uma vasilha.
- Em seguida misture com todos os outros ingredientes do recheio – não é necessário levar ao fogo para refogar.
- Por fim depois de tudo bem misturado reserve.
Massa
- Em primeiro lugar bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
- Em seguida adicione o fermento e bata um pouquinho apenas para misturar.
- Então coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada.
- Logo depois distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa e complete com o restante da massa por cima.
- Por fim asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que a massa fique com uma cor dourada por cima.