A torta de morangos com chantilly é uma receita clássica, deliciosa, feita com três camadas e ideal para festinhas e eventos diversos. 

Portanto não perca a oportunidade e saiba como fazer esta delícia de dar água na boca! E então, bora pra cozinha?!

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Torta de Morangos com Chantilly

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

Morango
  • 2 caixas de morangos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
Creme de manteiga
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 4 gemas sem pele
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de creme de leite sem soro
Chantilly
  • 500 ml de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) rasas de açúcar para o chantilly
Montagem da torta

Modo de fazer:

Morango
  1. Antes de mais nada lave e retire a parte verde dos morangos.
  2. Em seguida pique os morangos em pedaços não muito pequenos.
  3. Logo depois misture as 6 colheres (sopa) de açúcar e reserve.
Creme de manteiga
  1. Em primeiro lugar bata, em velocidade alta, 200 g de manteiga, 4 gemas sem a pele e 1 1/2 xícara (chá) de açúcar até formar um creme branco e homogêneo.
  2. Então acrescente 2 latas de creme de leite, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.
Chantilly
  1. Antes de tudo bata 500 ml de creme de leite fresco em velocidade mínima.
  2. Logo que estiver quase no ponto de chantilly (creme firme), acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar.
  3. Posteriormente bata até dar o ponto de chantilly – observe para não passar do ponto e reserve.
Montagem da torta
  1. Primeiramente coe os morangos picados e acrescente à calda que se formou 150 ml de leite – o suficiente para umedecer os biscoitos e 1 colher (sobremesa) de licor de avelã.
  2. Em seguida, em um refratário retangular grande, monte a torta na seguinte sequencia: uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados e o creme de manteiga.
  3. Por fim faça outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último o chantilly.

 

 

Dica:  Se desejar decore a torta a seu gosto com morangos.

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