A torta de morango com iogurte é uma receita ideal para quem procura por uma torta fácil de fazer, bonita e repleta de sabor.

O doce pode ser facilmente encontrado, pronto para vender, em confeitarias, supermercados e padarias, mas nada melhor que fazer um versão caseira.

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Isso porque é uma guloseima bastante versátil, de baixo custo e sem qualquer dificuldade no preparo.

Além disso você pode surpreender a todos e receber muito elogios. Certamente todo mundo vai adorar! E então, bora pra cozinha?!

Torta de Morango com Iogurte

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate
  • 3 colheres (sopa) de manteiga em cubos
  • 2 potes de iogurte natural integral
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite – use a lata de leite condensado vazia para medir
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de morangos picado

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque um coador de café de papel, sobre um copo, despeje o iogurte e deixe coar por cerca de 30 minutos na geladeira.
  2. Enquanto isso triture o biscoito no liquidificador usando a tecla pulsar, despeje em uma vasilha e misture a manteiga.
  3. Em seguida trabalhe com a ponta dos dedos até obter a textura de uma farofa.
  4. Logo depois forre, com a farofa, o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetros, com fundo removível e aperte a farofa com as mãos.
  5. Posteriormente leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
  6. Assim que estiver pronto retire do forno e reserve para esfriar.
  7. Então, em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por cerca de 5 minutinhos.
  8. Logo em seguida leve ao fogo baixo, sem deixar ferver, até dissolver.
  9. Bata no liquidificador com o iogurte escorrido, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo.
  10. Despeje na forma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
  11. Por fim cubra com os morangos, desenforme e sirva.
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