Torta de Frango
Tempo de Preparo: Até 1:30h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
Massa
- 1 pote de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
- Orégano a gosto
- 200 g de muçarela cortada em fatias
Modo de fazer:
Massa
- No liquidificador bata o iogurte, o leite, os ovos, o queijo, o sal e o óleo.
- Misture a farinha e o fermento.
Recheio
- Em uma tigela misture o frango, o tomate e tempere com o orégano.
- Em uma assadeira untada com margarina coloque metade da massa, o recheio, a muçarela e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos ou até dourar.
Dica: Esta torta pode ser servida quente ou fria, acompanhada por salada verde.