A torta de frango com catupiry de frigideira é uma ótima pedida para suas refeições – é prática, deliciosa e de fácil preparo.
A receita é ideal para o café da manhã, o lanche, para uma reunião com amigos e até para inovar em uma refeição mais elaborada servindo como entrada.
A torta tem massa crocante e um recheio bem cremoso – o destaque da cremosidade fica por conta do catupiry.
Já a praticidade se deve ao fato de ser feita no liquidificador- tem coisa melhor?! Portanto esta receita é tudo de bom.
Isso porque é deliciosa e fica pronta rapidinho e, você ainda economiza um bom tempo e não precisa ficar o dia inteiro na cozinha.
Então, confira o passo a passo da receita logo abaixo! Bora pra cozinha?!
Torta de Frango com Catupiry de Frigideira
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de catupiry
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- ½ xícara de molho de tomate
- Sal a gosto
- 1colher (chá) de fermento em pó
- Azeite de oliva para refogar
- ½ cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho picado
- Pimenta do reino
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- ¼ xícara de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de orégano
- ¾ xícara de farinha de trigo
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar refogue a cebola e o alho e adicione o frango desfiado.
- Em seguida acrescente o tomate e o molho de tomate.
- Logo depois tempere com o sal, o orégano e a pimenta a gosto e reserve.
- Então no liquidificador bata o ovo, o leite, o azeite, a farinha e o amido de milho.
- Em seguida adicione uma pitada de sal e bata novamente.
- Logo depois transfira para uma tigela e acrescente o fermento delicadamente.
- Então unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio.
- Enfim disponha a massa e leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
- Por fim espalhe o frango desfiado com o molho sobre a massa e polvilhe o queijo muçarela.
- Então adicione colheradas de catupiry sobre a torta, espere o queijo derreter e sirva.