A torta de frango com catupiry de frigideira é uma ótima pedida para suas refeições –  é prática, deliciosa e de fácil preparo.

A receita é ideal para o café da manhã, o lanche, para uma reunião com amigos e até para inovar em uma refeição mais elaborada servindo como entrada.

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A torta tem massa crocante e um recheio bem cremoso – o destaque da cremosidade fica por conta do catupiry.

Já a praticidade se deve ao fato de ser feita no liquidificador- tem coisa melhor?! Portanto esta receita é tudo de bom.

Isso porque é deliciosa e fica pronta rapidinho e, você ainda economiza um bom tempo e não precisa ficar o dia inteiro na cozinha.

Então, confira o passo a passo da receita logo abaixo! Bora pra cozinha?!

Torta de Frango com Catupiry de Frigideira

Tempo de Preparo: Até 45min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 100 g de queijo muçarela ralado
  • 200 g de catupiry
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1colher (chá) de fermento em pó
  • Azeite de oliva para refogar
  • ½ cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • Pimenta do reino
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ¾ xícara de farinha de trigo

Modo de fazer:

 

  1. Em primeiro lugar refogue a cebola e o alho e adicione o frango desfiado.
  2. Em seguida acrescente o tomate e o molho de tomate.
  3. Logo depois tempere com o sal, o orégano e a pimenta a gosto e reserve.
  4. Então no liquidificador bata o ovo, o leite, o azeite, a farinha e o amido de milho.
  5. Em seguida adicione uma pitada de sal e bata novamente.
  6. Logo depois transfira para uma tigela e acrescente o fermento delicadamente.
  7. Então unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio.
  8. Enfim disponha a massa e leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
  9. Por fim espalhe o frango desfiado com o molho sobre a massa e polvilhe o queijo muçarela.
  10. Então adicione colheradas de catupiry sobre a torta, espere o queijo derreter e sirva.

 

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