Ingredientes:

Massa
  • 4 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 120 g de farinha de trigo com fermento
  • 100 g de manteiga derretida
  • 30 g de chocolate em pó
Calda
  • 100 ml de água
  • 1 caixinha de leite condensado
Recheio
  • 300 g de doce de leite para confeitaria
  • 100 g de chocolate meio amargo ralado
Cobertura
  • 200 g de Moça Cobertura e Recheio Chocolate
  • 130 g de chocolate Blend em raspas
  • 150 g de Moça doce de leite para confeitaria
  • 5 g de Nestlé cobertura e recheio ganache derretida
  • Morangos

Modo de fazer:

Massa
  1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta até virar um creme liso.
  2. Envolva lentamente a farinha de trigo misturada com o chocolate intercalando com a manteiga, e misture até ficar uma massa homogênea.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 20 minutos em forma untada.
Calda
  1. Misture os ingredientes da calda e reserve.
Montagem:
  1. Corte o pão de ló em 3 discos e umedeça com a calda.
  2. Espalhe a metade do Moça doce de leite em um dos discos e acrescente a metade do chocolate ralado.
  3. Repita o procedimento com outro disco de pão de ló e adicione o último disco.
  4. Cubra todo bolo com o Moça cobertura e recheio chocolate.
  5. Aplique raspas de chocolate Blend na lateral e na parte central do bolo.
  6. Com auxílio de um saco de confeitar e bico pitanga faça conchas a parte superior da torta.
  7. Risque com a ganache e coloque o chocolate no centro da torta.
  8. Decore a torta com morangos banhados em uma geleia de sua preferência – tanto em cima da torta quanto nas laterais do prato de servir.
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