Ingredientes:
Massa
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 colheres (sopa) de água (aproximadamente)
- 200 g de morango em fatias finas
- Raspas de chocolate branco a gosto para decorar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150 g de chocolate branco picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de fazer:
Massa
- Em uma tigela misture a farinha, a maisena, o açúcar e a margarina até formar uma farofa. Junte a água, aos poucos, até que forme uma massa homogênea.
- Se necessário, acrescente mais água.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
- Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 10 minutos, e deixe esfriar.
Recheio
- Em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo baixo, o leite condensado e a manteiga.
- Mexa até engrossar.
- Derreta o chocolate e mexa até soltar do fundo da panela.
- Misture o creme de leite e deixe esfriar.
- Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas.
- Decore com as fatias de morango e com raspas e sirva.