Torta de Banana

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 bananas d’água
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Açúcar e canela misturados para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Bata, no liquidificador, os ovos juntamente com as bananas e o óleo.
  2. Em uma vasilha adicione a farinha de rosca, o açúcar e o fermento – mexa bem.
  3. Misture tudo muito bem e coloque em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com canela e açúcar.
  4. Cubra a massa com fatias de banana e polvilhe novamente com canela e açúcar.
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que enfiando um palito na massa ele saia seco – cerca de 20 minutos.

 

 

Dica: Depois de pronta pode-se cortar a torta em pedaços e servir com sorvete de creme – fica uma delícia!

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