Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:⠀⠀⠀

  • 5 xícaras (chá) de biscoito triturado – tipo cookie sabor chocolate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Amendoim torrado e picado para decorar⠀
Creme
  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 gema
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado⠀⠀⠀⠀⠀
Cobertura
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de fazer:

Creme
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a maisena, a manteiga e a gema até homogeneizar.
  2. Despeje em uma panela, junte o amendoim e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  3. Deixe amornar.
Montagem
  1. Forre uma forma de bolo inglês média com filme plástico.
  2. Faça camadas de cookie triturados, misturados com a manteiga.
  3. Alterne com camadas de creme, e repita o procedimento até terminarem os ingredientes.
  4. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
Cobertura
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente e deixe esfriar.
  2. Desenforme a torta sobre uma travessa.
  3. Regue com a cobertura de chocolate, decore com amendoim e sirva em seguida.

 

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