O torresmo é um aperitivo muito apreciado em vários países no mundo. O petisco é delicioso, fácil de fazer e super econômico – leva apenas 3 ingredientes.
É ideal para degustar nos finais de semana junto com amigos e familiares acompanhado por uma cervejinha geladinha ou um refrigerante.
O torresmo fica tem uma textura super crocante e sequinha e é muito requisitado nos bares e botecos.
Faça você mesmo aí em sua casa e surpreenda-se! Bora pra cozinha?!
Ingredientes:
- 1 kg de toucinho de porco com couro
- 1 copo americano de óleo
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Corte o toucinho em cubinhos de aproximadamente 3 cm, tempere com sal e reserve.
- Leve ao fogo, em uma panela grande, o copo de óleo e, quando o óleo estiver bem quente, frite os cubinhos por cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo, retire os torresmos ainda com aparecia de cru e reserve para esfriar na geladeira por uns 30 minutos.
- Aqueça novamente o óleo que usou para fritar os torresmos e, quando estiver bem quente acrescente os torresmos novamente.
- Frite por aproximadamente 3 minutos, até ficarem com aparência torrada, coloque-os em um recipiente com papel toalha e sirva.