O tomate recheado é uma receitinha deliciosa ideal para servir como entrada ou aperitivo e é sucesso total em qualquer mesa!

A receita tem uma preparação simples e rápida e o resultado um prato leve, nutritivo e delicioso!

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A fruta é muito utilizada na culinária mundial, tanto em saladas, como em molhos, suflês e outros tantos preparos.

O vegetal é super nutritivo – tem ação antioxidante, vitaminas C, A e B, é rico em ácido fólico, cálcio e potássio.

O tomate é tudo de bom e seu preparo fica irresistível e o sucesso é garantido!  Quer conferir?  Então, bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 25min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 6 tomates grandes maduros e firmes
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • 100 g de molho de tomate
  • Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de fazer:

  1. Aqueça uma panela com o azeite, doure a cebola e o alho levemente.
  2. Acrescente a carne moída, os temperos e o molho de tomate.
  3. Deixe no fogo baixo por alguns minutos.
  4. Corte a tampa de cada tomate e retire as sementes.
  5. Recheie os tomates com a carne refogada e com o queijo ralado.
  6. Disponha-os em um refratário junto com as tampinhas e regue com azeite.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.

 

Dica:  varie o recheio – bacalhau, atum, sardinha, camarão, queijos, palmito, salmão, espinafre…

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