Tomate Seco e Ovos Cozidos com Ervas

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de tomates secos
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 ovos
  • ½ colher (chá) de manjericão fresco
  • ½ colher (chá) de salsa fresca
  • 1 colher (chá) de parmesão ralado

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar coloque azeite em uma caçarola e os tomates secos.
  2. Em seguida quebre dois ovos sobre os tomates e polvilhe o manjericão, a salsa e o queijo.
  3. Logo depois leve ao forno, pré-aquecido a 160 graus e asse descoberto por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as claras estejam firmes.
  4. Por fim sirva imediatamente.

 

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