Tirinhas de Queijo Frito

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga
  • ¼ de queijo Minas – Meia Cura ralado
  • ½ colher de (sopa) fermento em pó
  • 3 xícaras de (café) de leite

Modo de fazer:

  1. Antes de mis nada em uma panela coloque a farinha, a manteiga e o fermento em pó.
  2. Em seguida adicione o leite, aos poucos, e amasse até a massa atingir o ponto de abrir com o rolo.
  3. Então deixe descansar.
  4. Logo depois em uma panela junte o queijo, a pimenta-do-reino e o sal e amoleça com o leite até ficar uma pasta.
  5. Em seguida abra a massa com o rolo, recheie com o queijo e enrole como rocambole.
  6. Logo depois leve à geladeira até ficar duro.
  7. Por fim corte em fatias finas e leve ao forno em tabuleiro untado.

 

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