Tapioca de Linhaça com Recheio de Ovo Mexido e Tomate

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de goma de mandioca hidratada
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça
  • 1 ovo
  • 1 tomate picado e sem sementes
  • Orégano, azeite e sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Incorpore a farinha de tapioca com a semente de linhaça.
  2. Leve a mistura para uma frigideira bem quente.
  3. Quando começar a grudar, vire.
  4. Faça um ovo mexido com o tomate, orégano e azeite e acrescente o sal.
  5. Recheie a tapioca com o ovo mexido e feche.

 

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