Tapioca com Queijo Cottage

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
  • 1 colher de sopa de queijo cottage
  • ½ tomate picado
  • 1 fio de azeite

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada passe a goma da tapioca pela peneira e a espalhe numa frigideira antiaderente.
  2. Em seguida alise para ficar bem macia e fininha.
  3. Logo depois deixe no fogo baixo por um a dois minutos, até formar uma liga e ficar unida.
  4. Então vire de lado e mantenha mais um a dois minutos.
  5. Por fim adicione o queijo, o tomate e o azeite.

 

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