Tapioca com Queijo Cottage
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 colher de sopa de queijo cottage
- ½ tomate picado
- 1 fio de azeite
Modo de fazer:
- Antes de mais nada passe a goma da tapioca pela peneira e a espalhe numa frigideira antiaderente.
- Em seguida alise para ficar bem macia e fininha.
- Logo depois deixe no fogo baixo por um a dois minutos, até formar uma liga e ficar unida.
- Então vire de lado e mantenha mais um a dois minutos.
- Por fim adicione o queijo, o tomate e o azeite.