Strogonoff de Frango com Requeijão

O strogonoff é uma receita clássica e ideal para uma refeição simples, deliciosa e fácil de fazer.

É um prato popular cujo sabor agrada a maioria das pessoas – é versátil e pode ser preparado com carne, frango e camarão.

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O prato pode ser servido no dia a dia, tanto no almoço quanto no jantar, e ainda em festinhas e outros eventos com sucesso garantido!

Confira abaixo como preparar uma das variações deste prato fantástico – o strogonoff de frango com requeijão.

Vale muito à pena experimentar! Não perca mais tempo – vamos pra cozinha!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 2 Peitos de frango, cortados em cubos médios
  • 1 Cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassado e picado
  • 2 tomates médios (maduros) picados
  • Salsinha a gosto
  • 2 caldos de galinha
  • 400 ml de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher de margarina com sal
  • 2 colheres de óleo
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pitada de curry
  • Sal a Gosto
  • Acompanhamentos: batata palha e arroz branco

Modo de fazer:

  1. Em uma panela funda, em fogo alto, coloque o óleo e a margarina, agregue o frango e refogue – vai juntar muita água, mas é normal.
  2. Quando a água começar a baixar acrescente o sal e a cebola e continue refogando até dourar.
  3. Junte o alho, mexa bem e adicione os tomates.
  4. Quando os tomates murcharem ponha o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  5. Acrescente o milho, o requeijão e deixe engrossar – se necessário, dissolva 2 colheres (chá) de maisena em leite frio e acrescente à panela – isso ajuda a engrossar!
  6. Quando obtiver um caldo mais grosso desligue o fogo, coloque a salsinha e tampe para abafar – está PRONTO!

 

 

Dica:  Sirva acompanhado por arroz branco.

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