O strogonoff de frango com requeijão é um prato delicioso, fácil de fazer e ideal para incrementar suas refeições no dia a dia de forma simples e saborosa.
Além disso é um prato popular cujo sabor agrada a maioria das pessoas – é versátil e pode ser preparado com carne, frango e camarão.
Por isso o prato pode ser servido no dia a dia, tanto no almoço quanto no jantar, e ainda em festinhas e outros eventos com sucesso garantido!
Então confira abaixo como preparar uma das variações deste prato fantástico – o strogonoff de frango com requeijão.
Vale muito à pena experimentar! Não perca mais tempo! E então, bora pra cozinha?!
Strogonoff de Frango com Requeijão
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 2 Peitos de frango, cortados em cubos médios
- 1 Cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassado e picado
- 2 tomates médios (maduros) picados
- Salsinha a gosto
- 2 caldos de galinha
- 400 ml de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher de manteiga ou margarina com sal
- 2 colheres de óleo
- 1 lata de milho verde
- 1 pitada de curry
- Sal a Gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque, em uma panela funda, o óleo e a margarina e leve ao fogo alto.
- Em seguida agregue o frango e refogue – vai juntar muita água, mas é normal.
- Assim que a água começar a baixar acrescente o sal e a cebola e continue refogando até dourar.
- Logo depois junte o alho, mexa bem e adicione os tomates.
- Então quando os tomates murcharem ponha o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Posteriormente acrescente o milho, o requeijão e deixe engrossar – se necessário, dissolva 2 colheres (chá) de maisena em leite frio e acrescente à panela – isso ajuda a engrossar!
- Por fim quando obtiver um caldo mais grosso desligue o fogo, coloque a salsinha e tampe para abafar – está PRONTO!
Dica: Sirva acompanhado por batata palha e arroz branco.