Ingredientes:
- 1 dente de alho ralado
- 1 abobrinha cortada em lâminas finas (tipo spaghetti)
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
- 1 tomate sem sementes picado
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
Modo de fazer:
Molho
- Doure a cebola em um fio de azeite.
- Adicione a polpa de tomate até começar a ferver.
- Acrescente o tomate picado.
- Mexa devagar e desligue o fogo.
- Ajustando o sal.
Spaghetti
- Doure o alho em um fio de azeite.
- Desligue o fogo.
- Sem deixar esfriar, acrescente a abobrinha e coloque o sal.
- Monte o espaguete em formato de ninho.
- Coloque o molho de tomate no centro.
- Sirva a seguir.
Dica: Se desejar decore com tomates cereja e folhas de manjericão.