Sorvetone
Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma
- 1 vidro de geleia de frutas vermelhas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 600 g de frutas vermelhas
- 4 colheres (sopa) de licor de laranja
- 300 g de frutas cristalizadas
- 1 litro de sorvete de creme
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara de água
Modo de fazer:
- Antes de mais nada misture o sorvete com as frutas cristalizadas, o licor e reserve na geladeira.
- Em seguida leve uma panela ao fogo baixo, derreta a geleia de frutas vermelhas com o açúcar e adicione a água.
- Logo depois cozinhe até obter ponto de calda.
- Então espalhe a calda sobre um dos lados de cada fatia de pão.
- Forre uma forma de bolo inglês de 28 cm x 11 cm com filme plástico.
- Em seguida coloque uma fatia de pão com calda no fundo da forma e as outras duas fatias nas laterais, dispondo-as em formato de “u”.
- Logo depois adicione o sorvete com as frutas e o licor na forma sobre os pães.
- Cubra o sorvete com a última fatia de pão e regue com o restante da calda.
- Coloque filme plástico e leve ao congelador até firmar.
- Por fim desenforme, remova o plástico, decore a gosto e sirva imediatamente.
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