Sorvete Caseiro

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 e 1/2 colher de sopa de pó para sorvete com sabor de sua preferência
  • 1 colher de sopa bem cheia de liga neutra
  • 1 colher de chá de emulsificante

Modo de fazer:

Base

  1. Bata no liquidificador o leite, o açúcar e a liga neutra.
  2. Despeje em uma forma de alumínio e leve ao freezer por 6 horas.
  3. Coloque a base para congelar.

Montagem

Publicidade
Publicidade
  1. Após congelada a base e com o auxílio de uma tabua e uma faca grande, corte tudo em cubinhos pequenos.
  2. Coloque a base já toda em cortada na batedeira e adicione o emulsificante, o creme de leite, o leite condensado e o pó para sorvete.
  3. Comece a bater em velocidade baixa, para não forçar muito a batedeira, por aproximadamente 6 minutos.
  4. Após isso bata em velocidade máxima por 14 minutos ou até verificar que a mistura se encontra sem quaisquer cristais de gelo.
  5. Estando lisa e homogênea, está pronto.
  6. Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas e, está pronta esta delícia!
Publicidade

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.