Ingredientes:
Sorvetão
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite – medida da lata de leite condensado vazia
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 3 claras batidas em neve
Calda
- 1 ½ xícara (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de fazer:
- Coloque em uma panela as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha.
- Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até engrossar.
- Espere esfriar.
- Adicione e misture delicadamente o creme de leite e as claras em neve.
- Transfira para uma forma de bolo inglês média e leve ao freezer por cerca de 6 horas.
Calda
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Misture o creme de leite até formar uma calda grossa.
- Retire o sorvete do freezer, desenforme e espalhe a calda.
- Sirva imediatamente.
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