Sorvetão de Leite Condensado

Ingredientes:

Sorvetão

  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite – medida da lata de leite condensado vazia
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 claras batidas em neve

Calda

  • 1 ½ xícara (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de fazer:

  1. Coloque em uma panela as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até engrossar.
  3. Espere esfriar.
  4. Adicione e misture delicadamente o creme de leite e as claras em neve.
  5. Transfira para uma forma de bolo inglês média e leve ao freezer por cerca de 6 horas.

Calda

  1. Derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Misture o creme de leite até formar uma calda grossa.
  3. Retire o sorvete do freezer, desenforme e espalhe a calda.
  4. Sirva imediatamente.

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