A sopa de feijão branco pode ser preparada de diferentes formas – com frango, com legumes, bacon, calabresa etc.
O feijão branco é uma leguminosa versátil e pode ser utilizada para compor farofas, bolinhos, feijoadas, cassoulet e muitos outros pratos irresistíveis.
Desse modo o feijão branco é um grão super especial capaz de deixar suas refeições ainda mais gostosas.
Assim os pratos feitos com feijão branco contam com sabores irresistíveis e deixa qualquer pessoa com água na boca.
Então nada melhor que uma sopinha super cremosa, nutritiva e saborosa para servir como entrada ou prato principal.
Certamente o prato vai fazer sucesso no seu almoço ou jantar e ainda vai ajudar a compor uma refeição nutritiva e saborosa!
Ademais a combinação de sabores do feijão branco com a abobrinha, a cenoura e o frango desfiado dão um toque singular ao prato.
E, seguramente, apesar de simples e fácil de fazer, o prato vai deixar todo mundo querendo mais! E então o que está esperando? Bora pra cozinha?!
Sopa de Feijão Branco com Legumes e Frango
Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- Feijão branco já cozido – 3 xícaras
- 2 a 3 xícaras de água
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta – a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Salsa e tomilho – a gosto
- 1 cenoura grande picada
- 1 abobrinha picada
- ½ peito de frango cozido e desfiado
Modo de Fazer:
- Primeiramente, em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Posteriormente acrescente o alho e refogue mais um pouquinho.
- Em seguida junte todos os outros ingredientes – menos o frango, e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- Logo depois coloque tudo em um liquidificador e bata até que fique um creme homogêneo.
- Então retorne o creme para a panela e adicione o peito de frango.
- Enfim tempere a gosto com as ervas e deixe ferver por cerca de 5 minutos e sirva quentinho.