A sopa de fubá com carne é um prato suculento, delicioso e uma ótima pedida para aquecer em dias frios.

Além disso a receita é fácil e rápida de preparar e o resultado é de ‘lamber os beiços’.

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Sem falar que o fubá é um tipo de farinha, feita de milho, rica em fibras e ácido fólico!

E a combinação da farinha com a carne fica ainda mais nutritiva e saborosa. Portanto aproveite o passo a passo da receita e faça agora mesmo!

E então, bora pra cozinha?!

Sopa de Fubá com Carne

Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 5 porções

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 6 ½ xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de pá cozida e desfiada
  • ½ pimentão amarelo picado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 tomates picados
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada misture o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve.
  2. Em seguida derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por cerca de 2 minutos ou até dourar.
  3. Logo depois junte a carne, o pimentão, o caldo de carne e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  4. Então acrescente o tomate, refogue por mais 2 minutos e despeje a água restante.
  5. Por fim quando levantar fervura, adicione o fubá dissolvido, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexa até engrossar.

 

 

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