A sopa de fubá com carne é um prato suculento, delicioso e uma ótima pedida para aquecer em dias frios.
Além disso a receita é fácil e rápida de preparar e o resultado é de ‘lamber os beiços’.
Sem falar que o fubá é um tipo de farinha, feita de milho, rica em fibras e ácido fólico!
E a combinação da farinha com a carne fica ainda mais nutritiva e saborosa. Portanto aproveite o passo a passo da receita e faça agora mesmo!
E então, bora pra cozinha?!
Sopa de Fubá com Carne
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 5 porções
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 6 ½ xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de pá cozida e desfiada
- ½ pimentão amarelo picado
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 tomates picados
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada misture o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve.
- Em seguida derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por cerca de 2 minutos ou até dourar.
- Logo depois junte a carne, o pimentão, o caldo de carne e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- Então acrescente o tomate, refogue por mais 2 minutos e despeje a água restante.
- Por fim quando levantar fervura, adicione o fubá dissolvido, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexa até engrossar.