A sopa de feijão simples é uma ótima pedida para degustar em dias frios. Além disso o prato é de preparo fácil, rápido e super saboroso.

Por isso a receita é sucesso absoluto e, certamente, não vai mais sair da sua lista de receitas favoritas.

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Ademais a sopa é bem simples e leva ingredientes que certamente todo mundo tem em casa.

Portanto não perca a chance de conferir o passo a passo da receita e surpreenda a todo! E então, bora pra cozinha?!

Sopa de Feijão Simples

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 2 porções

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão carioca cozido com o caldo
  • 1 folha de louro – opcional
  • 4 dentes de alhos picados
  • 1 cebola média picada
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de batata cortada em cubinhos
  • 1 fio de azeite
  • Salsinha ou cheiro verde picado a gosto
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque um fio de azeite em uma panela, leve ao fogo para aquecer.
  2. Em seguida refogue o alho e a cebola junto com a folha de louro até dourar.
  3. Logo depois agregue o pimentão e refogue por cerca de 2 minutos.
  4. Posteriormente acrescente a batata e o feijão com o caldo do cozimento.
  5. Então deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até as batatas ficarem macias.
  6. Assim que cozinhar retire a folha de louro, transfira o caldo para o liquidificador, bata e volte à panela.
  7. Em seguida acerte o sal, espere ferver novamente e desligue o fogo.
  8. Por fim polvilhe com a salsinha picada.

 

 

Dica:  Se desejar confira outras receitinhas de sopa com feijão e inove os sabores durante a semana:  Sopa de Feijão Preto com Carne Seca, Sopa de Feijão Branco com Legumes e Frango, Sopa de Feijão com Macarrão e muito mais!

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