A sopa de feijão preto com carne seca é uma ótima pedida para quem está à procura de uma receita simples e saborosa.

Isso porque o feijão preto combinado com carne seca tem um sabor incrível que deixa a sopa ainda mais saborosa!

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Além disso o passo a passo da receita é bem simples e fácil – qualquer pessoa é capaz de fazer e o resultado é super gostoso!

Por isso se você quer surpreender faça agora mesmo e arrase – você vai querer comer sopa até no verão! rsrsrs

E então, bora pra cozinha?!

Sopa de Feijão Preto com Carne Seca

Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções

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Ingredientes:

  • Feijão preto cru – 1 xícara de chá
  • Caldo de costela – 1 sachê
  • Água – 1,7 litros
  • Óleo- 2 colheres (sopa)
  • Cebola –  ½  picada
  • Tomate médio picado – 1
  • Carne seca demolhada e cozida – 2 xícaras (chá)

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque, em uma panela de pressão, o feijão e o caldo de costela.
  2. Em seguida cubra com 1 litro de água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, contados após o início da pressão.
  3. Posteriormente desligue o fogo, deixe esfriar e transfira para o copo do liquidificador.
  4. Então acrescente mais 500 ml de água e bata até ficar homogêneo, coe e reserve.
  5. Logo depois, em uma panela grande, aqueça o óleo, junte a cebola e refogue por cerca de 2 minutos ou até que fique transparente.
  6. Então adicione o tomate, a carne-seca, refogue por mais 2 minutos ou até que o tomate esteja desmanchando.
  7. Em seguida junte o feijão batido e a água restante – 200 ml.
  8. Por fim cozinhe em fogo médio, com a panela entreaberta, por cerca de 15 minutinhos.
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