A sopa cremosa de alho-poró é um prato saboroso, fácil de fazer e ideal para degustar naqueles dias mais friozinhos que pedem uma comidinha quentinha para aquecer. 

Desse modo a sopa é perfeita para esses momentos e, além de muito gostosa, é bem reconfortante. 

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Além disso é um prato completo e, por isso, você pode servir como entrada ou até como prato principal. 

Sem contar que a praticidade é incrível e o resultado é uma refeição cremosa e de sabor irresistível! 

Por isso se você quer surpreender, faça já e arrase! E então, bora pra cozinha?!

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Sopa Cremosa de Alho-Poró

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 4 porções

Ingredientes:

  • 50g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 talos de alho-poró para decorar – opcional
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ noz-moscada ralada

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
  2. Em seguida adicione o bacon, a cebola e o alho-poró e deixe fritar.
  3. Então acrescente o caldo de galinha, já dissolvido na água fervente, o  sal e cozinhe por cerca de 5 minutinhos.
  4. Logo depois adicione o creme de leite, a noz-moscada e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo.
  5. Por fim, se desejar, decore com os talos de alho-poró e sirva em seguida.
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